Rechner für Gastronomen
Im Rechner-Hub sammeln wir praktische Tools für Gastronomen rund um Kosten, Kalkulation und Personal.
Jeder Rechner arbeitet mit deinen eigenen Zahlen und läuft direkt im Browser — ohne Anmeldung.
Über „Link kopieren“ teilst du dein Ergebnis mit deinem Team oder deinem Steuerberater.
Bestellsystem & Lieferando
Lieferando-Rechner
Was du wirklich zahlst — und wie viel du mit einem eigenen Bestellsystem sparst
Bestellsystem-Break-Even-Rechner
Ab wann sich der Umstieg auf ein eigenes Bestellsystem amortisiert
Kalkulation
Wareneinsatz-Rechner
Wareneinsatz eines Gerichts aus deinen Zutaten berechnen
Wareneinsatzquote-Rechner
Wareneinsatzquote berechnen oder maximalen Wareneinsatz für eine Zielquote ermitteln
Aufschlagkalkulation-Rechner
Verkaufspreis aus Wareneinsatz berechnen — per Aufschlagfaktor oder Zielquote
Deckungsbeitrags-Rechner
Deckungsbeitrag pro Gericht berechnen oder nötigen Verkaufspreis ermitteln
Fixkosten-Rechner
Fixkosten pro Gericht umlegen und Break-even-Menge berechnen
Portionen-Rechner
Vom Rezept zu Portionsgröße, Verkaufspreis und erwartetem Umsatz
Personal
Personalkostenrechner
Bruttolohn in echte Arbeitgeberkosten inkl. Lohnnebenkosten umrechnen
Mindestlohn-Rechner
Prüfen, ob der Stundenlohn den Mindestlohn erfüllt — Trinkgeld zählt nicht mit
Zahlungen
PayPal-Gebühren-Rechner
PayPal-Gebühren berechnen, inkl. effektivem Gebührensatz bei kleinen Bestellwerten