Lieferando-Portal richtig nutzen: 6 Hebel für mehr Bestellungen & realistische Erwartungen (2026)

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Bei Gastro Master hören wir genau diese Geschichte ständig. In den Gesprächen mit unseren über 800 Restaurant-Kunden in Deutschland sehen wir zwei Lager: die…

Inhaltsverzeichnis

Lieferando ist Teil von Just Eat Takeaway, einem niederländischen Konzern, der in vielen europäischen Ländern Marktführer im Online-Lieferdienst-Bereich ist. Das Restaurant-Portal — das, was du als Inhaber siehst, sobald du Vertrag unterschrieben hast — ist deine zentrale Steuer-Konsole.

Highlights aus diesem Beitrag

Stell dir vor: Du eröffnest dein erstes Restaurant. Pizza, Pasta, gute Stimmung. Nach drei Monaten merkst du — der Tisch-Umsatz reicht nicht. Lieferdienst muss her, Reichweite muss her, schnell. Du meldest dich bei Lieferando an. Zwei Wochen später läuft der Vertrag, die ersten Bestellungen kommen rein. Drei Monate später schaust du auf deine Auszahlung — und merkst, dass von 100 Euro Bestellwert nur 70 oder 75 Euro bei dir ankommen. Der Rest ist weg.

Auf Lieferando kaufen Kunden mit den Augen. Ein Pizza-Bild aus dem Handy bei schlechtem Küchen-Licht überzeugt niemanden. Wer in Profi-Fotos investiert (typisch 300–800 Euro für ein Foto-Shooting), sieht die Conversion-Rate teilweise verdoppeln. Lieferando bietet selbst einen Foto-Service an — alternativ ein lokaler Food-Fotograf, der ein bis zwei Stunden bei dir vorbeischaut. Das ist eine der besten Investitionen, die du machen kannst.

Hier passieren die meisten Fehler. Wer „Lieferzeit 30 Min" einstellt, weil das gut klingt, aber tatsächlich 60 Min braucht, bekommt schlechte Bewertungen. Die Folge: schlechtere Position im Lieferando-Ranking, weniger Bestellungen. Realistisch einstellen, lieber nach oben puffern. Bestätigte Bestellungen schnell abarbeiten — das wiederum belohnt Lieferando mit besserem Ranking.

Häufige Fragen

Wie hoch ist die Lieferando-Provision genau?

Zwischen 13 und 30 Prozent vom Bestellwert, je nach Vertragsmodell. Plus monatliche Grundgebühr. Die genauen Zahlen pro Modell findest du in Lieferando-Provision 2026.

Kann ich Lieferando und eine eigene Lösung gleichzeitig haben?

Ja, viele Restaurants machen genau das. Lieferando hat keine Exklusivitäts-Klausel — du kannst parallel deine eigene Bestellseite betreiben. Die Hybrid-Strategie ist 2026 die häufigste Konstellation bei erfolgreichen Restaurants.

Wie sind die Kündigungsfristen?

Standard 30 Tage zum Monatsende, in einigen Verträgen länger. Vor Vertragsabschluss prüfen — bei größeren Restaurants oft längere Bindefristen.

Was passiert bei einer 1-Stern-Bewertung?

Die Bewertung erscheint sofort öffentlich. Du kannst antworten, aber nicht löschen. Eine sachliche Antwort hilft oft mehr, als eine Beschwerde bei Lieferando. Detaillierte Anleitung in Lieferando-Bewertung löschen oder antworten.

Bekomme ich die Telefonnummer der Kunden?

Nein. Aus Datenschutzgründen leitet Lieferando Anrufe über eine Vermittlungsnummer um. Du erreichst den Kunden nicht direkt.

Wann werden Bestellungen ausbezahlt?

Wöchentlich. Die Auszahlung erfolgt typisch montags für die Woche zuvor. Bei großen Bestellvolumen ist tägliche Auszahlung möglich (Premium-Vertrag).

Was ist der Unterschied zwischen Lieferando und Just Eat?

Lieferando ist die deutsche Marke von Just Eat Takeaway. Just Eat ist die internationale Marke. In Deutschland nutzt du immer das Lieferando-Portal.