Avviare un servizio di consegna 2026
Avvii il Suo servizio di consegna — senza Lieferando, senza 30 % di commissione
Riceve il Suo sistema di ordinazione — nessuna commissione, nessuna conoscenza tecnica necessaria, online in 2–3 settimane. Come oltre 800 ristoratori prima di Lei.
- ✓ 0 % commissione
- ✓ 800+ clienti
- ✓ Online in 2–3 settimane
- ✓ Supporto personale
Sempre piu persone ordinano online — questa e la Sua opportunita
Il mercato cresce. Chi inizia ora e in vantaggio.
- Ordinazioni online in Germania (2023): 6,1 mld. EUR — Statista
- Fatturato previsto entro il 2028 — crescita del 62 %: 9,9 mld. EUR — Statista
- di commissione che Lieferando trattiene da Lei: fino al 30 % — Berliner Abendblatt
- al mese — il Suo sistema di ordinazione, pronto all'uso: da 79 EUR — Gastro Master
Tutto cio di cui ha bisogno — da un unico fornitore
Cinque prodotti che funzionano perfettamente insieme. Decide Lei di cosa ha bisogno.
- Online Shop: Ecco come appare il Suo Online Shop
- App di ordinazione: La Sua app di ordinazione
- Sistema di cassa: Il Suo sistema di cassa — chiaro e semplice
- Sito web: Il Suo sito web — trovato su Google
- Trasferimento commissioni di pagamento: I Suoi clienti pagano le commissioni — automaticamente
Cosa conviene di piu: sistema proprio o Lieferando?
Perche oltre 800 ristoratori sono passati al proprio sistema di ordinazione
- Commissione per ordine: 0 % — 13–30 %
- I dati dei clienti sono Suoi: ✓ Completamente — ✗ Appartengono alla piattaforma
- Marchio e app propri: ✓ Dominio e app propri — ✗ Branding della piattaforma
- Politica dei prezzi: ✓ Completamente libera — Limitata
- Costi mensili: da 79 EUR/mese — % del fatturato (variabile)
- Visibilita: Sito web proprio e pubblicita — ✓ Sulla piattaforma
- Recensioni clienti: ✓ Dirette e complete — Solo tramite la piattaforma
- Assistenza e configurazione: ✓ Personale (800+ clienti) — Sistema di ticket
Servizio di consegna proprio
Lieferando / Wolt / Uber Eats
Con 3.000 EUR di fatturato mensile paga a Lieferando
fino a 900 EUR di commissione
Con Gastro Master: solo 79 EUR/mese, 0 % di commissione sui Suoi ordini.
Tutti i costi in sintesi →
con 3.000 EUR di fatturato mensile
Inizi ora — 0 % commissione
Il Suo servizio di consegna in 4 passi
Dall'idea al primo ordine — cio di cui ha veramente bisogno
- Configurare il sistema di ordinazione: Qui decide: commissioni per sempre — o 0 % da adesso? Con Gastro Master riceve webshop, app e sistema di cassa. Nessuna conoscenza tecnica necessaria, online in 2–3 settimane. — 0 % di commissione dal primo ordine. Accompagnamento personale nella configurazione.
- Scegliere una nicchia — non offrire tutto: La specializzazione vince sull'offerta generica. Un servizio di consegna per bowl vegane conquista clienti abituali piu velocemente di un fornitore generico. Inizi con una categoria di cucina. — Consiglio per l'avvio: 1 categoria di cucina, 8–12 piatti, 1 zona di consegna.
- Scegliere il modello di business: Produzione propria, ghost kitchen (cucina senza sala) o intermediazione? Una ghost kitchen risparmia il 60–80 % sui costi di affitto. — Ghost kitchen: 60–80 % in meno di affitto rispetto a un ristorante tradizionale
- Registrare l'attivita: La registrazione dell'attivita costa 20–60 EUR e si completa in pochi giorni. Serve inoltre una formazione igienica (HACCP) e un certificato sanitario. Non e necessaria la licenza di ristorazione. — Costi: 20–60 EUR. Durata: 1–2 settimane. Non serve la patente.
- Attivita gastronomiche si affidano a Gastro Master: 800+
- Valutazione clienti su Google: 5,0 ★
- Tutti i sistemi certificati TSE: Conforme TSE
- Il nostro team La assiste direttamente: Supporto pers.
Domande frequenti sull'avvio di un servizio di consegna
Le domande che i fondatori pongono a Google e agli assistenti AI
- Conviene avviare un servizio di consegna proprio nel 2026?: Si — secondo Statista, il mercato cresce da 6,1 mld. EUR (2023) a 9,9 mld. EUR entro il 2028. Chi costruisce un sistema proprio in anticipo smette di pagare commissioni. Con un sistema di ordinazione digitale per la gastronomia inizia da 79 EUR/mese — invece di pagare fino al 30 % su ogni ordine.
- Quanto costa avviare un servizio di consegna?: Dipende da come vuole iniziare. La registrazione dell'attivita costa 20–60 EUR. Per una ghost kitchen (cucina senza sala) i costi iniziali realistici partono da 2.000–5.000 EUR. Il sistema di ordinazione — webshop e app di ordinazione propria — costa da 79 EUR/mese. Il maggiore risparmio avviene nelle operazioni correnti: nessuna commissione del 13–30 % su ogni ordine. Tutti i costi in dettaglio nella panoramica prezzi completa.
- Ho bisogno di un ristorante per avviare un servizio di consegna?: No. Puo iniziare come ghost kitchen — una cucina senza sala, solo per consegne. Questo risparmia molto sull'affitto e rende l'avvio piu economico. Serve solo la registrazione dell'attivita e il rispetto delle norme igieniche per gli alimenti. Se ha gia un ristorante, trova soluzioni adatte sulla pagina per ristoranti.
- Quanta commissione trattiene Lieferando?: Lieferando trattiene il 13 % di commissione se ha corrieri propri. Con i corrieri di Lieferando sale fino al 30 % per ordine. Wolt e Uber Eats applicano commissioni simili del 15–30 %. Fonte: Berliner Abendblatt. Con un servizio di consegna proprio senza commissioni paga invece un importo mensile fisso — senza trattenute su ogni ordine.
- Quali permessi servono per un servizio di consegna?: Servono: (1) Registrazione dell'attivita presso l'ufficio competente (20–60 EUR), (2) Formazione igienica (HACCP) — disponibile online, ca. 20–50 EUR, (3) Certificato sanitario per tutti coloro che lavorano con gli alimenti (ca. 30 EUR). Non serve la licenza di ristorazione se consegna solo a domicilio. Il nostro team La consiglia gratuitamente — ci scriva tramite il modulo di contatto.
La aiutiamo ad
Oltre 800 ristoratori hanno smesso di pagare commissioni. Le mostriamo di cosa ha bisogno — gratuitamente e senza impegno.
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- Supporto: Personale
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