Ghost Kitchen · Cloud Kitchen · Dark Kitchen
Ghost Kitchen شما. سیستم شما. صفر کمیسیون.
چند برند، چند کانال، یک صندوق. همه آنچه برای اداره سودآور Ghost Kitchen خود نیاز دارید. بدون وابستگی به پلتفرم.
- ✓ ۰ ٪ کمیسیون
- ✓ چند برند
- ✓ اپلیکیشن اختصاصی
- ✓ پشتیبانی شخصی
بازار Ghost Kitchen به سرعت در حال رشد است
فرصت بزرگ است. اما ریسک هم بالاست، اگر بر مدلهای کمیسیونی تکیه کنید.
- بازار جهانی Ghost Kitchen تا سال ۲۰۳۲: $197 میلیارد — Precedence Research
- رشد سالانه در اروپا. آلمان بزرگترین بازار است: ۱۹ ٪ — Statista
- کمیسیون به پلتفرمهای تحویل مانند Lieferando یا Uber Eats: تا ۳۰ ٪ — metro.de
- در ماه با Gastro Master. ۰ ٪ کمیسیون. کنترل کامل: از ۷۹ € — Gastro Master
بدون سیستم مناسب، حاشیه سود و کنترل خود را از دست میدهید
این سه مشکل را هر Ghost Kitchen میشناسد.
- وابستگی به پلتفرم: Lieferando و Uber Eats بین ۲۵ تا ۳۰ ٪ کمیسیون میگیرند. با هر سفارش حاشیه سود خود را از دست میدهید. به الگوریتم و قوانین آنها وابسته هستید.
- بدون برندینگ اختصاصی: در پلتفرمها یکی از هزاران هستید. برند شما گم میشود. مشتریان Lieferando را به یاد میآورند، نه شما را.
- آشفتگی چند برندی: مدیریت چندین برند از طریق سیستمها و تبلتهای مختلف ناکارآمد است. سفارشها از ۵ کانال میآیند، اما هیچ چیز متمرکز نیست.
همه چیز از یک مرجع
پنج محصول که به طور کامل با هم هماهنگ هستند. آماده برای چند برند.
- فروشگاه آنلاین اختصاصی: ۰ ٪ کمیسیون، برند اختصاصی. مشتریان شما مستقیماً از شما سفارش میدهند.
- اپلیکیشن چند برندی: برندهای مختلف، یک آشپزخانه، یک اپلیکیشن. یا برای هر برند یک اپلیکیشن جداگانه.
- سیستم صندوق: تمامی سفارشهای همه برندها به صورت متمرکز در یک صندوق. سازگار با TSE.
- پردازش پرداخت: کارمزد پرداخت به صورت شفاف به مشتریان منتقل میشود. کنترل کامل بر پول شما.
- وبسایت: برای هر برند یک حضور آنلاین حرفهای. قابل یافتن در Google.
Ghost Kitchen چیست؟ آینده صنعت رستورانداری.
همچنین با نام Cloud Kitchen یا Dark Kitchen شناخته میشود. مفهومی که صنعت رستورانداری را متحول میکند.
- مفهوم چند برندی: در یک Ghost Kitchen واحد، چندین رستوران میتوانند همزمان فعالیت کنند. از همان آشپزخانه پیتزا، بول، برگر و سوشی بیرون میآید. هر کدام با برند اختصاصی خود. مزیت: شما بازارهای مختلف را پوشش میدهید، بدون اینکه برای هر مفهوم یک مکان جدید اجاره کنید.
- بهینهسازی اساسی هزینهها: بدون نیروی خدماتی برای سالن. اجاره پایین در مناطق فرعی. فرآیندهای کاری کاملاً بر سرعت و کارایی متمرکز هستند. یک Ghost Kitchen ۶۰ تا ۸۰ ٪ فضای کمتری نسبت به یک رستوران سنتی نیاز دارد.
- تنظیم منو بر اساس دادهها: یک Ghost Kitchen در دادهها میبیند که چه چیزی ترند است، ظرف ۴۸ ساعت یک برندینگ دیجیتال ایجاد میکند و آنلاین میشود. شکستها به سادگی حذف میشوند، موفقیتها فوراً مقیاسپذیر میشوند. بدون بازسازی، بدون چاپ منوی جدید.
- جداسازی از فضای فیزیکی: در Ghost Kitchen فقط محصول و لجستیک اهمیت دارد. تمرکز ۱۰۰ ٪ بر نحوه رسیدن غذا به دست مشتری است. رستورانداری مانند یک استارتاپ نرمافزاری: سریع، مقیاسپذیر و کاملاً دادهمحور.
- حضور: سالن فیزیکی — رستوران با تمرکز بر ارسال — فقط آشپزخانه
- موقعیت مکانی: منطقه گرانقیمت A — دسترسی مناسب — منطقه ارزان B
- تماس با مشتری: حضوری در محل — تلفن / اپلیکیشن — کاملاً دیجیتال
- برندها: یک برند ثابت — یک برند — امکان چند برند
- ساختار هزینه: بالا (نیرو، اجاره) — متوسط — پایین (فقط آشپزخانه)
- مقیاسپذیری: محدود — متوسط — بالا
- انعطافپذیری: کم (نیاز به بازسازی) — متوسط — بسیار بالا (دیجیتال)
رستوران در مقابل سرویس تحویل غذا در مقابل Ghost Kitchen
Gastro Master در مقابل پلتفرمهای تحویل
چرا مدیران Ghost Kitchen به Gastro Master اعتماد میکنند.
- کمیسیون هر سفارش: ۰ ٪ — ۲۵ تا ۳۰ ٪
- برند اختصاصی: ✓ کنترل کامل — ✗ برندینگ پلتفرم
- چند برند: ✓ امکان چندین برند — محدود
- اپلیکیشن اختصاصی: ✓ در App Store — ✗ امکانپذیر نیست
- دادههای مشتریان: ✓ کنترل کامل — ✗ پلتفرم همه چیز را نگه میدارد
- سیستم سفارش: ✓ سیستم اختصاصی — وابسته به پلتفرم
- پشتیبانی: ✓ شخصی، به زبان آلمانی — سیستم تیکت
با ۳٬۰۰۰ € گردش مالی ماهانه، به Lieferando تا ۹۰۰ € کمیسیون پرداخت میکنید. هر ماه.
با Gastro Master: از ۷۹ €/ماه، ۰ ٪ کمیسیون.
Lieferando / Uber Eats
در ۴ مرحله تا Ghost Kitchen اختصاصی شما
ما کار را برای شما آسان میکنیم. از مشاوره تا راهاندازی.
- مشاوره رایگان: ما مفهوم شما را بررسی میکنیم. چند برند؟ کدام کانالها؟ چه نیازی دارید؟
- تنظیم برندها و سیستمها: ما برندهای شما را راهاندازی و فروشگاههای آنلاین، اپلیکیشنها و سیستم صندوق را پیکربندی میکنیم.
- نصب و راهاندازی: همه چیز از نظر فنی راهاندازی میشود. آموزش تیم شما. سپس شروع به کار میکنید.
- پشتیبانی مداوم: پشتیبانی ۲۴/۷. برندهای جدید؟ قابلیتهای جدید؟ ما در کنار شما هستیم.
- کسبوکار رستورانداری به Gastro Master اعتماد میکنند: ۸۰۰+
- امتیاز مشتریان در Google: ۵٫۰ ★
- کمیسیون بر تمامی سفارشها: ۰ ٪
- چندین برند، یک سیستم: چند برند
سؤالات پرتکرار درباره Ghost Kitchen
سؤالاتی که بنیانگذاران Ghost Kitchen میپرسند.
- Ghost Kitchen چیست و چگونه کار میکند؟: Ghost Kitchen (همچنین Cloud Kitchen یا Dark Kitchen) یک آشپزخانه بدون سالن پذیرایی است. شما غذا منحصراً برای تحویل و بردن تولید میکنید. چندین برند میتوانند از یک آشپزخانه اداره شوند. این هزینهها را کاهش و انعطافپذیری را افزایش میدهد.
- آیا برای هر برند به یک اپلیکیشن یا فروشگاه آنلاین جداگانه نیاز دارم؟: خیر. با Gastro Master میتوانید چندین برند را از طریق یک سیستم مدیریت کنید. هر برند فروشگاه سفارش اختصاصی خود را دریافت میکند و به صورت اختیاری یک اپلیکیشن مجزا. سفارشها به صورت متمرکز در یک سیستم صندوق جمع میشوند.
- بدون Lieferando چقدر صرفهجویی میکنم؟: با ۳٬۰۰۰ € گردش مالی ماهانه، به Lieferando تا ۹۰۰ € کمیسیون در ماه پرداخت میکنید. با Gastro Master: ۰ € کمیسیون. فقط اشتراک ماهانه ثابت پرداخت میکنید. تمامی شرایط را در نمای قیمتها مشاهده کنید.
- آیا میتوانم با یک برند شروع کنم و بعداً گسترش دهم؟: بله، انعطافپذیری کامل. با یک برند شروع کنید و هر زمان فروشگاههای آنلاین، اپلیکیشنها یا برندهای جدید اضافه کنید. نیازی به سیستم جدید نیست، همه چیز از طریق ستاپ موجود Gastro Master شما اجرا میشود.
- برای Ghost Kitchen چه تجهیزات فنی نیاز دارم؟: فقط یک تبلت یا لپتاپ و اتصال اینترنت. سیستم صندوق مبتنی بر ابر است. به صورت اختیاری یک چاپگر برای فیش سفارش. ما همه چیز را برای شما راهاندازی و تیم شما را آموزش میدهیم.
ما به شما کمک میکنیم Ghost Kitchen خود را
فروشگاه آنلاین، اپلیکیشن، سیستم صندوق. همه از یک مرجع. ۰ ٪ کمیسیون. پشتیبانی شخصی.
- ۰ ٪ — کمیسیون
- ۸۰۰+ — رستوران
- ۵٫۰ ★ — امتیاز Google
- پشتیبانی — شخصی