Question 1

Стоит ли открывать собственную службу доставки в 2026 году?

Accepted Answer

Да — по данным Statista, рынок растёт с 6,1 млрд € (2023) до 9,9 млрд € к 2028 году. Кто рано выстраивает собственную систему, перестаёт платить комиссию. С [цифровой системой заказов для гастрономии](/produkte/webshop) ты начинаешь от 79 €/месяц — вместо до 30 % с каждого заказа.

Question 2

Сколько стоит открытие службы доставки?

Accepted Answer

Зависит от того, как ты хочешь начать. Регистрация бизнеса стоит 20–60 €. Для Ghost Kitchen (кухня без зала) реалистичны стартовые расходы от 2 000–5 000 €. Система заказов — [интернет-магазин](/produkte/webshop) и [собственное приложение](/produkte/app) — стоит от 79 €/месяц. Больше всего ты экономишь в текущей деятельности: никаких сборов в 13–30 % с каждого заказа. Все расходы в обзоре ты найдёшь в [полном обзоре цен](/preise).

Question 3

Нужен ли мне ресторан, чтобы запустить службу доставки?

Accepted Answer

Нет. Ты можешь начать как Ghost Kitchen — это кухня без зала, только для доставки. Это экономит много аренды и делает старт дешевле. Тебе нужна только регистрация бизнеса и соблюдение гигиенических правил для продуктов питания. Если у тебя уже есть ресторан, подходящие решения ты найдёшь на [странице для ресторанов](/loesungen/restaurant).

Question 4

Сколько комиссии берёт Lieferando?

Accepted Answer

Lieferando берёт 13 % комиссии, если у тебя собственные курьеры. С курьерами Lieferando — до 30 % за заказ. У Wolt и Uber Eats аналогично — 15–30 %. Источник: Berliner Abendblatt. С [собственной доставкой без комиссии](/loesungen/lieferdienst) ты платишь вместо этого фиксированную ежемесячную сумму — без вычетов с каждого заказа.

Question 5

Какие разрешения нужны для службы доставки?

Accepted Answer

Тебе нужно: (1) Регистрация бизнеса в торгово-промышленной палате (20–60 €), (2) Обучение гигиене (HACCP) — возможно онлайн, ок. 20–50 €, (3) Санитарная книжка для всех, кто работает с продуктами питания (ок. 30 €). Ресторанная лицензия не нужна, если ты только доставляешь. Наша команда консультирует бесплатно — просто напиши через [контактную форму](/kontakt).

Запусти собственную службу доставки — без Lieferando, без 30 % комиссии